といえば、をシンボルに。

根室市観光協会のロゴマーク。
カニのシンボルマークがかわいいロゴデザインとなっています。

根室といえば、花咲ガニが有名ですね。
といっても、もちろんカニ以外にもいろいろと見どころ、食べどころはあるかと思います。
それらからぐぐっと絞り込んで、カニで象徴させているのでしょう。

ロゴデザインでは、すべてを盛り込むのではなく、そぎ落としそぎ落として象徴となるものをひとつ見つけるというアプローチもありますね。
デザイン戦略として、「・・・といえば◯◯」というものに特化して表現するのもよいですね。